Die Zwiebel abziehen, fein würfeln. Oel erhitzen, die Zwiebel darin an- dünsten. Kohlrabi schälen,
waschen, in Streifen schneiden, zu der Zwiebel geben. Feingeschnittene Kohlrabiblätter hinzufügen.
Das Mehl darüberstreün, alles gut durchdünsten lassen. Wasser hinzugiessen,
Fleischsuppenpulver unterrühren, zum Kochen bringen, gar kochen lassen.
Die Suppe durch ein Sieb streichen oder mit einem elektrischen Mixer pürieren. Sahne
unterrühren, nach Belieben mit Salz und Streuwürze ab- schmecken.