Mitternachtssuppe



Für 4 portionen

Zutaten

  • 750 g Thüringer Mett
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 2 Rote Paprika
  • 2 Grüne Paprika
  • 1 Dos. Tomaten
  • 1 Dos. Erbsen
  • 1 Dos. (-2) Mais
  • 1 Becher Tomatensuppe (für 1 Ltr.)
  • Tabasco
  • Mett anbraten, Zwiebeln und Paprika dazutun, bis 1/2 h schmoren (nicht zu weich!), Doseninhalte und Suppenpulver rein, etwas köcheln lassen, mit Tabasco etc. abschmecken, fertig. Evtl. noch Kidney- oder Chili-Bohnen zugeben - ohnehin darf variiert werden.

    07.01.1994

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    Suppe

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