Graupeneintopf mit Gemüse und Lamm



Für 4 portionen

Zutaten

  • 200 g Gerstengraupen
  • 1 1/2 l Wasser
  • 2 Karotten
  • 150 g Sellerie
  • 500 g Lammfleisch
  • Pfeffer, Salz
  • Petersilie; gehackt
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    Graupen mit dem Wasser kalt aufsetzen und 30 Minuten kochen. Die Karotten, den Sellerie und das Fleisch würfeln und zu den Graupen geben. 45 Minuten weiterkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersilie zugeben.

    Stichworte

    Eintopf, Gemuese, Graupe, Lamm, Suppe

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