Avocado-Grapefruit-Salat mit Mohndressing



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 Grapefruits
  • 2 Avocados
    		•

    MOHNDRESSING

  • 125 g Honig
  • 1 TL Senf
  • 1/4 l Oel
  • 1 1/3 EL Mohn
  • 1 TL Salz
  • 1/8 l Obstessig
  • 1 EL Zwiebelsaft
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Zitronenschale
    		•
    Für den Mohndressing die Zutaten im Mixer pürieren.

    Grapefruits halbieren und in jeder Hälfte rundum jeden zweiten Schnitz herausschneiden. Die Lücken mit Avocadoschnitzen füllen.

    In der Mitte Vertiefung herausschneiden und mit Mohndressing füllen.

    Stichworte

    Avocado, Grapefruit, Kalt, Mohn, Salat

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