Paprika halbieren, entkernen, waschen und in kleine Streifen schneiden.
Salami und gekochter Schinken ebenfalls in Streifen schneiden, die hartgek.
Eier pellen und in Scheiben schneiden. Mixed Pikles abtropfen lassen.
Evtl. grössere Stücke zerkleinern. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig miteinander
vermischen. Oel mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und kraftig abschmecken. Ueber
den Salat giessen und ca. 30 Min ziehen lassen.
Pro Portion: ca. 1810 kj/430 kcal