Harzer Käsesalat



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 Harzer Käsestangen
  • 3 Zwiebeln
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Oel
  • 1 TL Kümmel; gehackt
  • Paprika
  • Pfeffer
  • Petersilie
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    Den Käse in kleine Stücken oder Scheiben, die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken.

    Alles mit Senf, Oel und Kümmel, grob gehacktem Pfeffer und etwas Paprika mischen. Gut durchziehen lassen.

    Dazu schmecken kräftiges Schwarz- oder Graubrot, Radischen oder Rettich.

    Stichworte

    Kaese, Kalt, Salat, Zwiebel

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