Avocadosalat mit Kräuter-Ei-Dressing



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 Avocado
    		•

    DRESSING

  • 1 Eigelb
  • 2 EL Zitronensaft
  • Kräutersalz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Gemischte Kräuter; gehackt
    		•
    Die Avocado schälen, längs aufschneiden und den Kern entfernen. In kleine Scheiben schneiden.

    Für den Dressing alle Zutaten gut verrühren.

    Die Avocados auf Tellern anrichten und mit dem Dressing übergiessen.

    Stichworte

    Avocado, Kalt, Salat

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