Salate waschen, gut abtropfen lassen. Gurke schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und vierteln.
Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, würzen und Essig und Oel zufügen. Leicht unterheben und
mit gehackten Haselnüssen und Kresse besteuen.