Pouletsalat mit Curry



Für 4 portionen

Zutaten

  • 2 Scheib. Ananas
  • 1 Dos. Maiskörner
  • 400 g Pouletgeschnetzeltes kalt, gekocht
  • 150 g Schinken; in Streifen
  • 1 klein. Glas Selleriesalat
  • 1 Apfel; geraffelt
  • 100 g Mayonnaise, kalorienarm
  • 2 EL Currypulver
  • Worchestersauce
  • 1 EL Cognac
  • 1 TL Zitronensaft
  • 3 EL Kafferahm
  • Mandelsplitter
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    Erläuterung: Poulet = Hähnchen

    Ananas, Maiskörner, Pouletgeschnetzeltes, Schinken und Selleriesalat und den geraffeltet Apfel in eine Schüssel geben. Die Mayonnaise, Currypulver einige Spritzer Worchestershire-Sauce, Cognac, Zitronensaft und den Kaffeerahm verrühren. Mit den übrigen Zutaten mischen und 1 Stunde ziehen lassen. Anrichten und mit gerösteten Mandelsplittern besteuen.

    Stichworte

    Curry, Gefluegel, Hell, Kalt, Salat

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