Kohlrabi-Rohkostsalat



Für 4 portionen

Zutaten

  • 4 Junge Kohlrabi
  • 1 Becher saure Sahne
  • 1 EL Essig
  • 2 EL Sesamöl
  • Salz, weisser Pfeffer
  • 1 Bd. Schnittlauch
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    Knollen dünn abschälen und raspeln.

    Aus Sahne, Essig und Oel eine Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer abschmek- ken. Kleingeschnittenen Schnittlauch zugeben. Das Dressing über den Salat giessen, gut durchmischen.

    Stichworte

    Rohkost, Salat

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