Karottenfruchtsalat



Für 4 portionen

Zutaten

  • 5 Karotten; geraspelt
  • 200 g Ananas; in stücken
  • 200 g Mandarinenstücke
  • 80 g Rosinen
  • 80 g Kokosnuss; geraspelt
  • 80 g Sonnenblumensamen; frisch oder geröstet
  • 4 EL Joghurt; Saure Sahne oder Mayonnaise
  • 4 Salatblätter
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    Alle Zutaten mischen und gut gekühlt auf Salatblättern servieren.

    Stichworte

    Ananas, Kalt, Karotte, Mandarine, Salat

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