Salat Josephine (La salade Josephine)



Für 4 portionen

Zutaten

  • Kaltes Brathähnchenfleisch
  • Kalter Schweinebraten
  • 1 Kokosnuss
  • 2 Zitronen
  • 1 Grapefruit
  • 1 Handvoll Sultaninen
  • Curry
  • Salz
  • Olivenöl
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    Die Sultaninen einige Stunden im Zitronensaft qüllen lassen. Das Fleisch und die übrigen Früchte in Streifen oder Würfel schneiden und später mit den Sultaninen vermischen. Kühl stellen!

    Stichworte

    Haehnchen, Kalt, Kokos, Salat, Schwein

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