Tomatensalat mit Käse



Für 4 portionen

Zutaten

  • 350 g Tomaten
  • 1 Bd. Frühlingszwiebeln
  • 1 Bd. Basilikum
  • 2 Weissweinessig
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Oel
  • 40 g Emmentaler; 30% Fett i. Tr.
  • 1 Baguette
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    Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Tellern verteilen.

    Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Das Basilikum hacken. Beides mit Essig, Pfeffer und Oel mischen und über die Tomaten verteilen. Käse in feine Streifen schneiden und darüber streün.

    Baguette dazu servieren (auch Knoblauch-Baguette).

    Stichworte

    Kaese, Kalt, Salat, Tomate

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