Löwenzahn waschen und abtropfen lassen. Schalotten schälen und feinwürfeln. Radieschen waschen,
in dünne Scheiben schneiden.
Zutaten in eine Salatschüssel geben. Oel, Essig mit Senf und Gewürzen verrühren, abschmecken.
Ueber die Zutaten giessen und unterheben. Weiss- oder Toastbrotscheiben in Würfel schneiden und in
heissem Oel goldbraun rösten. Zerdrückten Knoblauch dazugeben. Zuletzt über den Salat geben.