Quark mit den Eiern, Parmesan-Käse und Petersilie verrühren, mit Basilikum, Salz, Pfeffer und Paprika
würzen in einen Spritzbeutel füllen, in die Cannelloni spritzen und diese anschliessend nebeneinander in
eine gefettete, flache, feürfeste Form legen.
Für die Sosse, Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln und im Fett andünsten. Die Tomaten in
Würfel schneiden und mit der Sosse zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben, mit
Salz,Pfeffer, Zucker und Oregano würzen, etwa 5 Min. kochen lassen, über die Cannelloni verteilen und
mit dem Gouda-Käse besteuen.
Die Auflaufform in den auf 225 oC vorgeheizten Ofen geben und etwa 35 Min garen lassen.
Gepostet von Karin Schmidt @ 2:2456/440.25 am 18.04.94