Gallische Dariolen



Für 4 portionen

Zutaten

  • Gelee
  • Hahnenkämme
  • Hühnernieren
  • Champignons
  • Trüffeln
  • Mayonnaise
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    Darioleförmchen mit Gelee ausgiessen; kleine Würfel von Hahnenkämmen, Hühnernieren, Champignons und Trüffeln mit Mayonnaise binden, in die Becher füllen, mit Gelee verschliessen. Nach dem Erkalten stürzen.

    Stichworte

    Gelee, Haehnchen, Kalt, Pilze, Vorspeise

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