Preiselbeeren-Birnen-Marmelade



Für 4 portionen

Zutaten

  • 500 g Birnen; in Schnitzen
  • 500 g Preiselbeeren; gründlich verlesen, gewaschen und
  • zerdrückt
  • 1000 g Gelierzucker
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    Vorbereitete Birnenschnitze aufkochen, bis sie glasig und fast weich sind. Preiselbeeren zufügen. Gelierzucker unterrühren.

    Zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Abfüllen.

    Stichworte

    Aufbau, Birne, Marmelade, Preiselbeere

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