Karotten und Zucchini waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden.
Avocado halbieren, vom Stein lösen und aus der Schale heben (den Rest für weitere Aufstriche
aufheben). Die Cashew und Sonnenblumenkerne in der Moulinette zerkleinern. Die Karotten, Zucchini und
Avocado ebenfalls in die Moulinette geben und pürieren. Die frischen Kräuter waschen, vorsichtig
trockentupfen und hacken oder schneiden.