Die weiche Butter gut mit den gehackten Kräutern und dem Salz, Knoblauchsalz, Pfeffer, Zitronensaft,
Senf und der Worchester-Sauce verkneten.
Die fertige Butter auf eine Alufolie geben und daraus eine Rolle von etwa 4 cm formen.
Die Rolle kühl aufbewahren und später portionsweise Scheiben davon abschneiden. Die Butter kann
auch eingefroren werden.
Passt z.B. hervorragend zur gegrillten Rinderlende.