Aijoli (Knoblauchbutter)

Für 4 portionen

Zutaten

4-8 Knoblauchzehen

1/2 TL Salz

250 ml Oel

1 TL Senf

1/4 TL Pfeffer

1 Ei

Knoblauchzehen ganz fein zerkleinern. Knoblauchzehen, Senf, Salz, Pfeffer und das Ei vermischen, dabei langsam das Oel hinzufügen.


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