Gelber Linsen-Aufstrich



Für 4 portionen

Zutaten

  • 1 1/2 Tasse Linsen; gelb, gekocht
  • 5 Zwiebeln; ca. 250 g
  • 6 Knoblauchzehen
  • Kräutersalz; z.B. Herbamare
  • 1 TL Gemüsebrühe; gekörnt
  • 1 EL Sesamsamen; gemahlen
  • 1 EL Cashewnüsse; gemahlen
  • Koriander
  • 1 EL Zitronensaft
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    Zwiebeln würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden. Mit der gekörnten Brühe und Kräutersalz in wenig Wasser dünsten. Alle Zutaten im Mixer mixen und abschmecken.

    Stichworte

    Aufbau, Aufstrich, Linsen, Vegetarisch, Zwiebel

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